پیئر ریویو اور شائع شدہ مضامین

آرکنساس ثقافت - 6 خصوصیات جو جنوبی مہمان نوازی کی وضاحت کرتی ہیں

جنوبی مہمان نوازی صرف ایک دلچسپ فقرہ نہیں ہے۔ یہ میسن ڈکسن کے نیچے زندگی کا ایک طریقہ ہے.

آرٹیکل 6 وہ خصوصیات جو حقیقی جنوبی مہمان نوازی کی وضاحت کرتی ہیں

شائستگی
گھر میں اچھا کھانا پکانا
احسان
مددگار
ادا
خیرات

جنوبی آرکنساس کے ایک چھوٹے سے قصبے میں پرورش پانا ، اتنا چھوٹا اور دیہی ، یہاں تک کہ نقشے پر اسے تلاش کرنا بھی ایک چیلنج ہے – مجھے یقین تھا کہ مہمان نوازی کوئی انتخاب نہیں ہے۔
یہ میرے گھر کا ایک ایسا ادارہ ہے، جہاں ہم سامنے والے برآمدے پر جھولنے، میٹھی چائے پینے اور اتوار کے روز بیٹھ کر کھانے کے لیے اکٹھے ہونے کے علاوہ جنوبی رسوم و رواج کی پاسداری کرتے ہیں۔

اگرچہ زیادہ تر لوگ جنوبی مہمان نوازی کو ہمسایہ ہونے اور خاندان، دوستوں اور یہاں تک کہ اجنبیوں کو ہمارے گھروں میں خوش آمدید کہتے ہیں، لیکن یہ اصطلاح بے شمار تعریفوں کے ساتھ آتی ہے۔
درحقیقت، ٹوڈی کے ذریعہ کیے گئے ایک سروے نے اسے چھ حتمی خصوصیات تک محدود کر دیا، جس میں شائستگی اور گھر میں کھانا پکانے کی صلاحیت سرفہرست ہے، ساتھ ہی جنوبی ریاستیں جو سب سے زیادہ (اور کم سے کم) مہمان نواز ہیں۔
یہاں ، ہم جنوبی مہمان نوازی کی ان چھ بنیادی خصوصیات کی کھوج لگاتے ہیں جو ہمارے مشہور گرم موسم گرما کی طرح مطابقت رکھتے ہیں۔

شائستگی

سماج جو کچھ کہتا ہے اس کے باوجود، جنوب میں آداب کے لئے اب بھی ایک جگہ ہے. اس سے پہلے کہ زیادہ تر بچوں کو جادو کرنا یا گننا سکھایا جائے ، وہ یہ چند جادوئی الفاظ سیکھتے ہیں: "ہاں، میڈم”، "نہیں، سر”، "براہ مہربانی” اور "شکریہ”۔ خیال یہ ہے کہ اگر ہمیں چھوٹی عمر میں شائستگی کا طریقہ سکھایا جائے تو یہ ہمیں بالغوں کی حیثیت سے ہماری باقی زندگی میں لے جائے گا۔ اور کیونکہ ہم کمپنی سے محبت کرتے ہیں اور، یقینا، بات چیت، پیاروں اور مہمانوں کے ساتھ بات چیت کبھی جلدی نہیں کی جاتی ہے. جنوب کا نعرہ ہے "جلدی کیا ہے؟” اور یہ یقینی طور پر اس انداز (اور رفتار) سے ظاہر ہوتا ہے جس میں ہم دوسرے لوگوں کو بولتے اور مشغول کرتے ہیں۔

گھر میں اچھا کھانا پکانا

جنوب میں تفریحی اور لذیذ کھانے ساتھ ساتھ چلتے ہیں۔ زیادہ تر جنوبی باشندے جانتے ہیں کہ گرم آڑو موچی یا کلاسیکی ہمنگ برڈ کیک کیسے پکایا جاتا ہے۔ ہم اپنے لاڈ کے ٹب سے محبت کرنے اور باورچی خانے میں روایت کو اپنانے کے لئے کوئی معافی نہیں مانگتے ہیں، اور اکثر نسلوں سے گزرنے والی وقت کی آزمودہ ترکیبیں تیار کرتے ہیں۔ جنوب میں ہماری سوچ یہ ہے کہ ایک ڈش کبھی بھی کافی نہیں ہے کیونکہ آپ کبھی نہیں جانتے کہ آپ کے پاس رات کے کھانے کے لئے غیر متوقع مہمان یا رشتہ دار کب ہوں گے۔ اور آپ یقین سے کہہ سکتے ہیں، ایک سست ککر یا کاسٹ آئرن اسکیلیٹ تقریبا ہمیشہ جنوب کی علامت کے طور پر آرام دہ اور روح کو اطمینان بخش کھانا پکانے میں شامل ہوتا ہے.

احسان

ہم اپنے مہمانوں کے ساتھ ایسا برتاؤ کرتے ہیں جیسے وہ جنوب میں خاندان ہوں۔ جیسا کہ کہا جاتا ہے ، "کوئی اجنبی نہیں ہے ، صرف دوست ہیں جن سے ہم ابھی تک نہیں ملے ہیں۔ اور ہم اس مہربانی کو ہر ایک کے ساتھ بڑھاتے ہیں، زندگی بھر رابطے قائم کرتے ہیں اور اپنے گھروں اور دلوں کو کھولتے ہیں. جنوب میں مہربانی کا سب سے طاقتور اشارہ اکثر ایک سادہ ہاتھ ملانا ہوتا ہے ، جہاں ایک اچھی ، مضبوط گرفت اب بھی یہاں بہت آگے جاتی ہے۔

مددگار

آپ اپنی پلیٹ کو ٹھیک کرنے یا جنوبی گھر میں مہمان کی حیثیت سے پکوانوں میں مدد کرنے کے بارے میں بھول سکتے ہیں۔ ہم گھر کا پکا ہوا کھانا تیار کرنے، کمپنی کی خدمت کرنے اور اپنی ہوسٹنگ ٹوپیاں لٹکانے کے بعد صفائی کرنے میں فخر محسوس کرتے ہیں۔ ہم اپنے پڑوسیوں کی مدد کرنے کے لئے کافی مہربان ہیں، اور اگر آپ کسی پرانی پچھلی سڑک پر کھو گئے ہیں تو ہم ہمیشہ ہدایات پیش کرنے کے لئے تیار ہیں. یعنی ، اگر آپ کو کچھ کہانیاں سننے یا شہر کے مقامات کی رہنمائی میں نیویگیشن کا فیصلہ کرنے میں کوئی اعتراض نہیں ہے۔

ادا

کچھ لوگ جس چیز کو دلکش سمجھتے ہیں وہ صرف ہر اس شخص کے لئے مہربان، مزاحیہ اور خیال رکھنے کا قدرتی جنوبی طریقہ ہے جس کا ہم سامنا کرتے ہیں، چاہے وہ پوسٹ آفس، گروسری اسٹور یا چرچ میں ہو۔ دباؤ میں مہربانی کرنا اور دوسروں کو خوش آمدید اور آرام دہ محسوس کرنا بھی جنوبی دلکشی کا حصہ ہے۔ جی ہاں، ہم جنوب میں اپنی خوشیوں کو بہت سنجیدگی سے لیتے ہیں، اور ہم آنے والے مہمانوں کو الوداع کہنے سے نفرت کرتے ہیں. لیکن آخر کار، ہم انہیں ایک شائستہ میزبان کی طرح ہٹانے کے لئے تیار ہیں.

خیرات

جنوب میں سنہری قاعدہ یہ ہے کہ دوسروں کے ساتھ ویسا ہی برتاؤ کیا جائے جیسا کہ آپ چاہتے ہیں کہ وہ آپ کے ساتھ کریں، بغیر کسی جواب کی توقع کے۔ جنوبی لوگ احسانات کو فرض کے طور پر نہیں دیتے ہیں ، لیکن ہم اسے شائستگی ، احترام اور محض عادت کی وجہ سے کرتے ہیں ، اس امید میں کہ آپ بار بار واپس آئیں گے۔

سب سے زیادہ مہمان نواز جنوبی ریاستیں

اگرچہ جنوب کو ایک دوستانہ اور مہمان نواز خطے کے طور پر جانا جاتا ہے ، لیکن کچھ ریاستیں دوسروں کے مقابلے میں قدرے زیادہ خوش آمدید ہیں۔ سروے میں جارجیا کو سب سے زیادہ مہمان نواز ریاست کے طور پر درج کیا گیا ہے ، اس کے بعد لوزیانا اور ٹیکساس ہیں۔ سروے کے مطابق سب سے کم مہمان نواز ریاستیں مسیسپی، کنیکٹیکٹ اور کنساس ہیں۔ اگر آپ بہترین گھریلو کھانا پکانے کی تلاش میں ہیں تو ، ٹیکساس ، لوزیانا ، مسیسپی ، اور کینٹکی اعزاز حاصل کریں۔ سب سے زیادہ شائستہ لوگ ورجینیا ، شمالی کیرولائنا ، اوکلاہوما ، آرکنساس اور الاباما میں پائے جاسکتے ہیں۔
جنوبی مہمان نوازی کے لئے گائیڈ]

چاہے پوٹلک، جنوبی شادی، یا غیر متوقع مہمانوں کو نیویگیٹ کرنا ہو، آپ کو آداب کے اصولوں پر غور کرنے کی ضرورت محسوس ہوسکتی ہے. سب کے بعد، آپ اگلے محلے میں بحث کا موضوع نہیں بننا چاہتے ہیں. اس بات کو یقینی بنانے کے لئے ہمارے آداب اور آداب کی تجاویز چیک کریں کہ آپ کی جنوبی مہمان نوازی کے طریقے تازہ ترین ہیں۔ اس سے قطع نظر کہ آپ جنوبی مہمان نوازی کی تعریف کیسے کرتے ہیں ، ایک چیز ہے جس پر ہم سب متفق ہوسکتے ہیں: جنوب میں ، واقعی گھر جیسی کوئی جگہ نہیں ہے۔